Modèle DUERP boucherie gratuit (PDF)
Une trame de Document Unique pré-structurée pour boucherie / charcuterie artisanale: vos unités de travail (laboratoire de découpe, espace de vente, chambres froides et réserve) et les familles de risques typiques du métier, prêtes à coter. Le modèle vous laisse remplir la cotation et le plan d'actions vous-même.
Ce que contient la trame boucherie
La trame reprend la structure attendue d'un DUERP conforme, déjà amorcée pour boucherie / charcuterie artisanale:
Unités de travail
- · Laboratoire de découpe
- · Espace de vente
- · Chambres froides et réserve
Familles de risques couvertes
- · Machines, outils et équipements de travail
- · Ambiances thermiques (chaud, froid)
- · Gestes répétitifs et postures contraignantes
- · Manutention manuelle et TMS
- · Chutes de plain-pied
- · Risque biologique
Modèle gratuit ou DUERP prêt à l'emploi ?
Modèle gratuit ou DUERP Simple ?
| Critère | Modèle vierge | DUERP Simple |
|---|---|---|
| Personnalisé pour votre entreprise | — | ✓ |
| Organisé par unités de travail | — | ✓ |
| Cotation gravité × fréquence | — | ✓ |
| Plan d'actions de prévention | — | ✓ |
| Vérifié avant livraison | — | ✓ |
| PDF (Word modifiable en option) | — | ✓ |
| Mise à jour annuelle simplifiée | — | ✓ |
Un modèle vierge vous laisse tout écrire vous-même. DUERP Simple (69 €) le rédige, le cote et le vérifie pour vous.
Questions fréquentes
Quels risques un DUERP boucherie doit-il couvrir ?
Un DUERP boucherie doit couvrir en priorité machines, outils et équipements de travail, gestes répétitifs et postures contraignantes et ambiances thermiques (chaud, froid). La trame reprend l'ensemble des familles de risques du métier (machines, outils et équipements de travail, ambiances thermiques (chaud, froid), gestes répétitifs et postures contraignantes, manutention manuelle et tms, chutes de plain-pied, risque biologique), à évaluer unité de travail par unité de travail.
Le DUERP est-il obligatoire pour un boucherie ?
Oui, dès le premier salarié (art. R.4121-1 du Code du travail). Depuis la loi n° 2026-534 du 25 juin 2026 (dite "loi Fraudes"), l'absence de DUERP peut entraîner une amende de 4 000 € par salarié.
Un modèle gratuit suffit-il pour être en règle ?
Non. Un modèle vierge sert de point de départ, mais le DUERP doit être propre à votre entreprise: chaque risque doit être coté (gravité × fréquence) et assorti d'un plan d'actions. Un modèle recopié sans évaluation réelle ne vaut pas DUERP.
DUERP boucherie: risques et obligationsVoir un exemple boucherie rempliTester la conformité de mon DUERP
Plutôt qu'un modèle vierge, un DUERP boucherie prêt à l'emploi
Personnalisé pour votre entreprise, coté et vérifié, en 15 minutes.
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