Modèle DUERP boulangerie-pâtisserie gratuit (PDF)

Une trame de Document Unique pré-structurée pour boulangerie / pâtisserie artisanale: vos unités de travail (fournil / laboratoire, espace de vente, réserve et livraisons) et les familles de risques typiques du métier, prêtes à coter. Le modèle vous laisse remplir la cotation et le plan d'actions vous-même.

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Au format PDF, prête à compléter.

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Ce que contient la trame boulangerie-pâtisserie

La trame reprend la structure attendue d'un DUERP conforme, déjà amorcée pour boulangerie / pâtisserie artisanale:

Unités de travail

  • · Fournil / laboratoire
  • · Espace de vente
  • · Réserve et livraisons

Familles de risques couvertes

  • · Poussières (dont silice, farine, bois)
  • · Ambiances thermiques (chaud, froid)
  • · Machines, outils et équipements de travail
  • · Incendie et explosion
  • · Gestes répétitifs et postures contraignantes
  • · Chutes de plain-pied
  • · Risques psychosociaux (RPS)
  • · Manutention manuelle et TMS
Un modèle vierge recopié ne suffit pas à lui seul: le DUERP doit être propre à votre entreprise et évalué par unité de travail. Sans document à jour, l'amende de la DREETS peut atteindre 4 000 € par salarié (loi du 11 mai 2026). Tester ma conformité.

Modèle gratuit ou DUERP prêt à l'emploi ?

Modèle gratuit ou DUERP Simple ?

CritèreModèle viergeDUERP Simple
Personnalisé pour votre entreprise
Organisé par unités de travail
Cotation gravité × fréquence
Plan d'actions de prévention
Vérifié avant livraison
PDF (Word modifiable en option)
Mise à jour annuelle simplifiée

Un modèle vierge vous laisse tout écrire vous-même. DUERP Simple (69 €) le rédige, le cote et le vérifie pour vous.

DUERP boulangerie-pâtisserie: risques et obligationsVoir un exemple boulangerie-pâtisserie rempliTester la conformité de mon DUERP

Plutôt qu'un modèle vierge, un DUERP boulangerie-pâtisserie prêt à l'emploi

Personnalisé pour votre entreprise, coté et vérifié, en 15 minutes.

Créer mon DUERP · 69 €