DUERP chambre d'hôte: risques, unités de travail et obligations

En chambre d'hôte / maison d'hôtes, le DUERP est obligatoire dès le premier salarié (art. R.4121-1 du Code du travail). Il recense les risques par unité de travail (entretien des chambres, cuisine et préparation des repas, accueil des hôtes, entretien extérieur et jardin), les cote selon leur gravité et leur fréquence, et définit un plan d'actions. Absence de DUERP: jusqu'à 4 000 € d'amende par salarié.

Créer mon DUERP chambre d'hôte · 69 €Modèle gratuit

Les risques par unité de travail

Entretien des chambres

Manutention manuelle et TMS: manutention de la literie et changement des lits. Gravité Moyenne, fréquence Permanente · Priorité 2 (action planifiée)
Risque biologique: manipulation du linge sale et nettoyage des sanitaires. Gravité Moyenne, fréquence Permanente · Priorité 2 (action planifiée)

Cuisine et préparation des repas

Chutes de plain-pied: sols glissants en cuisine lors de la préparation des repas. Gravité Moyenne, fréquence Fréquente · Priorité 2 (action planifiée)
Machines, outils et équipements de travail: utilisation de couteaux et petit matériel de cuisine. Gravité Moyenne, fréquence Permanente · Priorité 2 (action planifiée)
Risque chimique (produits dangereux, ACD/CMR): produits d'entretien et de nettoyage ménagers. Gravité Moyenne, fréquence Fréquente · Priorité 2 (action planifiée)

Accueil des hôtes

Risques psychosociaux (RPS): amplitude horaire et disponibilité permanente vis-à-vis des hôtes. Gravité Moyenne, fréquence Fréquente · Priorité 2 (action planifiée)

Entretien extérieur et jardin

Machines, outils et équipements de travail: entretien du jardin avec tondeuse et outils de taille. Gravité Moyenne, fréquence Occasionnelle · Priorité 2 (action planifiée)

Exemple de cotation

La cotation croise la gravité (1 Faible à 4 Très grave) et la fréquence d'exposition (1 Rare à 4 Permanente). Le produit des deux hiérarchise les actions: Priorité 1 (action immédiate) au-dessus de 9, Priorité 2 (action planifiée) à partir de 4, Priorité 3 (à surveiller) en dessous.

Vos obligations

· Établir le DUERP dès le 1er salarié (art. R.4121-1).
· Le mettre à jour au moins chaque année (11 salariés et plus), à chaque changement, et à toute information nouvelle (art. R.4121-2).
· Le conserver 40 ans et le tenir à disposition des salariés, du CSE, du médecin du travail et de l'inspection du travail (art. R.4121-1-1 et R.4121-4).

Questions fréquentes

Le DUERP est-il obligatoire pour un chambre d'hôte ?

Oui. Tout employeur, y compris en chambre d'hôte / maison d'hôtes, doit établir un Document Unique dès le premier salarié (art. R.4121-1 du Code du travail). Depuis la loi du 11 mai 2026 (dite "loi Fraudes"), l'absence de DUERP peut entraîner une amende de 4 000 € par salarié.

Quelles sont les unités de travail d'un chambre d'hôte ?

Pour chambre d'hôte / maison d'hôtes, les unités de travail typiques sont: entretien des chambres, cuisine et préparation des repas, accueil des hôtes, entretien extérieur et jardin. Le DUERP évalue les risques unité par unité.

Comment sont cotés les risques ?

Chaque risque est coté selon sa gravité (1 à 4) et sa fréquence (1 à 4). Le produit des deux donne un niveau de priorité qui structure le plan d'actions de prévention.

Votre DUERP chambre d'hôte, prêt en 15 minutes

Personnalisé pour votre entreprise, avec cotation et plan d'actions.

Créer mon DUERP · 69 €